
Грузинский салат с фасолью и курицей еще иногда называют «Тбилиси». Его название, впрочем, не имеет значения. Рецепт этого вкуснейшего сытного блюда нужно срочно брать на заметку. Помимо курицы салат включает типичные для грузинской кухни ингредиенты - красную фасоль (при большом желании можно добавить вареную фасоль вместо консервированной), грецкие орехи, гранат, кинзу и, конечно, самую «секретную» приправу - хмели-сунели. Часто грузинский салат готовят с говядиной. Но даже диетическое куриное филе не покажется вам слишком сухим в этом салате благодаря неповторимой ореховой заправке с маслом, винным уксусом и чесноком.

Для приготовления салата «Гранатовый браслет» нужен, как правило, особый повод, например, Новый год. И это понятно: уж очень эффектно выглядит блюдо! Но какой же вариант самый вкусный? С курицей, говядиной или с говяжьим языком? Может, с добавлением чернослива? Или вообще без свеклы? Мы считаем, что все достойные, осталось лишь найти тот, что придется по вкусу именно вам. В нашей подборке 10 проверенных рецептов салата «Гранатовый браслет».

Салат из фасоли с орехами и зернами граната напомнит вам грузинское лобио, но приготовить закуску по нашему рецепту проще. Чтобы салат получился максимально вкусным и красивым, используйте темно-красную фасоль сорта кидни. Это особая крупная фасоль, напоминающая по виду человеческую почку (kidney в переводе с английского значит «почка»). Как и любая фасоль, она требует продолжительной варки, при этом сохраняет свою форму благодаря плотной кожице. Кроме того, фасоль кидни хорошо поглощает ароматы приправ и вкус других ингредиентов блюда, поэтому позаботьтесь о наборе пряностей, перечисленных в рецепте.
Найти рецепт





Пока нет комментариев