Рейтинг@Mail.ru
Гастрономъ
Адриан Кетглас
Новичок30.60
26Публикации
0Публикации для друзей
1Друзья
Публикации26Публикации для друзей0Друзья1

Адриан Кетглас - Публикации пользователя

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КРАСИВЫХ ВОЛОС
Почки в хересе с пармантье из сельдерея
РЕЦЕПТЫ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Каре молочного ягненка с хумусом и овощами
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ
Атлантическая сельдь с тар-таром из яблок и кремом из хрена
СУПЫ ИЗ УТКИ
Суп из утки
РАВИОЛИ
Домашние равиоли с суфле из кролика, пармантье из белых грибов и карамелизированным луком.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
Палтус с овощным рататуйем и муссом из кальмара
БЛЮДА ИЗ ПАТИССОНОВ
Кальмар с фермерскими овощами
САЛАТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Салат с кальмарами, маракуйей и тыквой
РИЗОТТО С ОВОЩАМИ
Ризотто из тыквы с бычьими хвостами и муссом из петрушки и белого трюфеля
ЗАКУСКИ С АВОКАДО
Севиче из дорада с авокадо
10 мин
РЕЦЕПТЫ РИЗОТТО
Телячьи щечки с ризотто из пшеницы и эмульсией из красного перца
КРОЛИК - БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Кролик конфи с красным луком и соусом из моллюсков
1 ч
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА С БЕЛОЙ РЫБОЙ
Ледяная рыба с тушеными овощами, соусом из красного перца и пармезана
40 мин
РЕЦЕПТЫ С ФИЗАЛИСОМ
Гребешки на гриле с грибным фрикасе и маслом из физалиса
БЛЮДА С ЛАЙМОМ
Крем-суп из цветной капусты и лайма с треской и икрой
САЛАТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Салат из киноа с кальмарами и апельсиновым маслом

РЕЦЕПТ

Салат из лосося с чечевицей и муссом из красного перца

СТАТЬЯ

Гастрономический вечер в винном баре Grand Cru

Классические блюда в современном виденье Андриана Кетгласа

СТАТЬЯ

Трюфельный сезон в Grand Cru

В винотеке Grand Cru на Малой Бронной стартовал сезон черного трюфеля

СТАТЬЯ

Осеннее меню от Адриана Кетгласа

Совершите гастрономическое путешествие в винном баре Grand Cru. Бренд-шеф Адриан Кетглас представил новое осеннее меню.

Гастрономъ Каталог рецептов Избранное Профиль