Салат из лосося с чечевицей и муссом из красного перца

Name: Салат из лосося с чечевицей и муссом из красного перца
Yield: 1
Ingredients: 100 г чечевицы отварной; 50 г лосося слабосоленого; 200 г салатной смеси; 1-2 помидора; 50 г фасоли кенийской; 2 болгарских перца; 20 г сливок; оливковое масло, соль, перец

Адриан Кетглас

09 января 2016 г.

*Салат из лосося с чечевицей и муссом из красного перца* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

100 г чечевицы отварной

50 г лосося слабосоленого

200 г салатной смеси

1-2 помидора

50 г фасоли кенийской

2 болгарских перца

20 г сливок

оливковое масло, соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чечевицу отварить со специями.

Шаг 2

Часть болгарского перца нарезать мелко, обжарить до мягкости и добавить в чечевицу.

Шаг 3

Фасоль отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 4

Оставшийся перец запечь, очистить. Смешать в блендере со сливками, солью, оливковым маслом.

Шаг 5

Томат очистить, добавить перец, соль, блендировать. Поставить на медленный огонь и выпарить до половины. Остудить.

Шаг 6

На тарелку выложить томатный соус, чечевицу, лосось, фасоль и зелень. Рядом выложить мусс из перца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сладкий перец #салаты #зеленая фасоль #салат с лососем #салат с чечевицей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не изучено. Снобы от кулинарии его презирают, зато все остальные едят с неослабевающим удовольствием. В любом ...