Name: Салат из киноа с кальмарами и апельсиновым маслом
Ingredients: 110 г киноа; 1 стебель сельдерея; 1 яблоко; ягодный уксус, оливковое масло, соль, перец; 70 г мини-кальмаров; 1 л апельсинового сока; сахар - по вкусу; семена аниса – по вкусу; листья салата – по вкусу

Салат из киноа с кальмарами и апельсиновым маслом

Рецепт салата из киноа с кальмарами и апельсиновым маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

110 г киноа
1 стебель сельдерея
1 яблоко
ягодный уксус, оливковое масло, соль, перец
70 г мини-кальмаров
1 л апельсинового сока
сахар - по вкусу
семена аниса – по вкусу
листья салата – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Киноа отварить. Сельдерей очистить, яблоко очистить и нарезать небольшими полосками. Киноа смешать с сельдереем и яблоком. Добавить уксус, оливковое масло, соль и перец.

Шаг 2

Кальмары очистить и обжарить на гриле. Добавить мелкорубленую петрушку и чеснок.

Шаг 3

Для апельсинового масла сок апельсина выпарить на медленном огне, добавить сахар, семена аниса. Выпарить еще наполовину.

Шаг 4

На тарелку выложить апельсиновое масло, киноа, кальмары и листья салата.