Несмотря на множество вариантов, которые встречаются в социальных сетях или на просторах интернета, среди них есть как не совсем удачные способы очистки бананов, так и наиболее подходящие.
Но самое главное, что необходимо сделать перед очисткой фрукта, так это помыть его. Для увеличения сроков хранения и транспортировки фрукты обрабатываются специальными веществами, которые позволяют им сохранять свежий вид. Через кожуру банана эти вещества не проникают в саму мякоть. Однако при очистке фрукта они могут попасть на кожную поверхность рук, а с нею — на плод. Поэтому сначала моем банан, а затем — чистим.
Среди способов удаления кожуры есть те, которые мало кто из нас применяет в обычной жизни. Например, некоторые предлагают разделить банан вдоль острым ножом на две части, а затем каждую из них разрезать поперёк, удаляя кожуру.
Другие рекомендуют, взяв банан обеими руками, крутить его в разные стороны так, словно вы выжимаете мокрое полотенце. Кожура при этом должна лопнуть, а мякоть — не пострадать. Но такой метод кажется весьма сомнительным. Используя его, вы рискуете получить в итоге банановое пюре.
Ещё один необычный способ — просто разломить банан на две части. Но со спелым фруктом такой фокус не выйдет. Для разламывания подойдут только немного недозревшие бананы. Для этого необходимо развернуть фрукт так, чтобы он был похож на улыбку, то есть оба его края должны смотреть вверх, а не вниз. Затем быстрым движением банан нужно разломить на две части. Признаемся честно — мы мне стали пробовать чистить банан таким методом, опасаясь испортить продукт.
Наиболее оптимальными и логичными кажутся два способа. Один из них заключается в надламывании хвостика, который является плодоножкой. Сделать это довольно просто, а мякоть банана при этом остается неповрежденной.
Второй не менее удачный вариант — зайти с другой стороны, сдавив немного темный кончик плода и стягивая кожуру вниз. Кстати, считается что именно таким методом пользуются обезьяны при очищении бананов.
Каким бы способом вы не воспользовались, самое важное — это польза бананов для здоровья.
Недавно «Гастрономъ» писал о том, как правильно хранить бананы в домашних условиях.
Пока нет комментариев