Чамп – картофельное пюре по-ирландски

Name: Чамп – картофельное пюре по-ирландски
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: черный перец свежего помола; картофель – 900 гр; масло сливочное – 50 гр; соль; зеленый лук – 1 пучек; молоко – 150 мл

Светлана Зарецкая

14 июля 2010 г.

*Чамп – картофельное пюре по-ирландски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоИрландская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

черный перец свежего помола

картофель – 900 гр

масло сливочное – 50 гр

соль

зеленый лук – 1 пучек

молоко – 150 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, не очищая, порезать на крупные куски. Варить в подсоленной воде до мягкости 20 минут. Воду слить, остудить, картофель очистить. Зеленый лук мелко порезать, положить в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, варить пока лук не станет мягким. Поставить кастрюлю с очищенным картофелем на огонь, помешивать деревянной ложкой 1 минуту, пока лишняя влага не испарится. Снять с огня, добавить молоко с луком, перец, размять в пюре.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Подавать горячим. В центре пюре сделать ямку, в нее влить растопленное сливочное масло.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливочное масло #соль #рецепты с молоком #зеленый лук #картофель #перец #второе блюдо #ирландская кухня