Как варить рис
Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ...
1 февраля 2010 /
Анастасия
Рис с клюквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- горчица – 1 ст.л.
- апельсиновый сок – 150 мл
- рис белый длиннозерный – 300 г
- бульон куриный – 750 мл
- цедра 1 апельсина
- масло сливочное
- клюква – 250 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриный бульон довести до кипения, всыпать в кастрюлю с бульоном промытый рис, посолить.
Варить на медленном огне под крышкой 20 минут (пока рис не впитает всю жидкость).
Отложить немного клюквы для украшения, остальные вскипятить вместе с апельсиновым соком, цедрой и горчицей.
Полученную смесь варить на небольшом огне 3 минуты (без крышки), смешать с рисом и варить рис еще 2-3 минуты на медленном огне. Выложить готовый рис в хорошо смазанную маслом форму и поместить в духовку на 5 минут.
Рис выложить на тарелках горкой, украсить клюквой и подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить рис
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
