8 апреля 2010 / венерик

Традиционное ирландское картофельное пюре

Традиционное ирландское картофельное пюре
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Меню по-ирландски"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Традиционное ирландское картофельное пюре. Шаг 1
Картофель почистить, и отварить в подсоленной воде до готовности. Пока вариться картошка, зелёный лук крупно нарезать.
Шаг 2
Традиционное ирландское картофельное пюре. Шаг 2
Положить лук в ковшик с молоком, довести до кипения, и поварить лук до готовности. После того, как свариться картошка, растолочь пюре, с добавлением молока с луком, посолить.
Шаг 3
Традиционное ирландское картофельное пюре. Шаг 3
Картофельное пюре переложить в горшочек, вдавить в середину кусок масла, и поставить горшочек в нагретую духовку, минут на десять. Подавать пюре с масляным "родничком", посыпав свежим зелёным луком.
Хозяйке на заметку
Получается вкусный гарнир и к гуляшу, и к отбивным, и к колбаскам. Зелёный лук, проваренный в молоке, придаёт очень интересный вкус пюре.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Олеся 20 июля 2010

Очень интересный рецепт! Думаю идея, подачи в горшочке, заслуживает внимания. Получится оригинально, плюс пюре, будет под крышкой вкуснее,ну и если брать эстетику, горшочек с пюре, намного красивее, чем тарелка с пюре. Обязательно использую этот рецепт!