Скирли, овсянка по-ирландски
17 ноября 2009 /
Светлана Волкова
Баранина в горшочках по-ирландски
http://s58.radikal.ru/i162/0911/9e/ebf27c3a82bf.jpg
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Меню по-ирландски"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель – 500 г
- чеснок – 2 головки
- баранина – 500 г
- кумин
- масло оливковое
- базилик
- лук репчатый – 200 г
- соль
- укроп
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В казанке на оливковом масле обжариваем зубчики чеснока, затем вынимаем чеснок и откладываем его.
Баранину разрубаем на куски (маленькие) и на том же масле, где обжаривался чеснок, обжариваем поочередно все подготовленные кусочки с двух сторон до образования золотистой корочки. Выкладываем баранину в горшочки, добавляем кумин, нарезанный лук. Затем добавляем нарезанный картофель, солим, перчим. В каждый горшочек добавляем листик базилика, нарезанный укроп и ставим в духовку на 40 минут.
Блюдо подавать на стол горячим! Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусно! Добавляла нарезанные кубиками кабачки и баклажаны. Просто бесподобно. Рекомендую.
Очень вкусно получилось! Добавляла к мясу в горшочек ещё нарезанного свежего чеснока, а укроп и базилик были сушеными. Запах во время запекания стоял умопомрачительный :)
