Картофельные запеканки
Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – ...
21 ноября 2015 /
EKor
Фадж - картофельный хлеб
Фадж пришел к нам из Ирландии. Подойдет для сытного завтрака и ужина. Для любителей картофеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель - 10 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 60 г
- сметана - 2 ст. л.
- мука - 6 ст. л.
- зеленый лук - 10 перышек
- соль, базилик по вкусу
- масло подсолнечное для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фадж готовится из картофеля. Поэтому первым шагом в приготовлении ирландского хлеба будет варка картофеля без кожуры с добавлением соли. Затем необходимо картофель помять с помощью мялки до состояния пюре.
Шаг 2
Пока картофель варится, достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Яйцо и сливочное масло выложить в картофель. Добавить муку, сметану и базилик. Не забываем подсолить. Нарезанный зеленый лук добавьте в тесто. Из картофельной массы замесить однородное тесто.
Шаг 3
Теперь сформируем из картофельного теста одинаковые по размеру лепешки, чтобы они хорошо формировались, можно еще добавить немного муки. В сковороде разогреть подсолнечное масло для обжаривания картофельных лепешек.
Шаг 4
Обжарить фадж с двух сторон на среднем огне. Готовый фадж-хлеб выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофельные запеканки
Постные вторые блюда
Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно ...
Картофель. Блюда из картофеля
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
