Баранина с антоновскими яблоками

Name: Баранина с антоновскими яблоками
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: баранина – 500 г; яблоки антоновские – 2 шт.; картофель крупный – 4 шт.; чеснок – 1 головка; кинза – 1,5 пучка; соль – по вкусу

gastronom

03 сентября 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 379.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 22.70 г/21.00 г/24.80

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

баранина – 500 г

яблоки антоновские – 2 шт.

картофель крупный – 4 шт.

чеснок – 1 головка

кинза – 1,5 пучка

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо вымыть, обсушить, тонко нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину. Картофель очистить. Нарезать картофель и яблоки крупными ломтиками. Чеснок разделить на зубчики, не чистить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном поместить мясо. Затем выложить слоями половину картофеля, зубчики чеснока, яблоки и оставшийся картофель.

Шаг 3

Посолить и поперчить, влить в кастрюлю с мясом и овощами 1 л воды. Готовить на небольшом огне под крышкой 1,5 ч. Перед подачей посыпать кинзой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №17 (49) 2008

#яблоки #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином

Хочу поделиться рецептом простого, но при этом очень вкусного блюда. Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином, получается сочной и ароматной! Это блюдо несомненно украсит новогодний и рождественский стол. Буду рада, если наш семейный рецепт придется Вам по вкусу. С Наступающими праздниками! Мира и Добра каждому дому и каждой семье!