02 сентября 2009 г.

Маринованный кизил

Name: Маринованный кизил
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кизил; Вода; Соль; Гвоздика; Лавровый лист; Сахар-песок; Уксус столовый 9%

gastronom

02 сентября 2009 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 175.47 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 1.63 г/0.41 г/41.56

МаринованиеЗаготовкаВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

кизил – 1,5 кг

вода – 2,5 стакана

соль – 1,5 ст. л.

гвоздика бутоны – 20 шт.

лавровый лист – 3-4 шт.

сахар – 1 стакан

уксус – 100 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из уксуса, воды, сахара и соли сварить маринад.

Шаг 2

Кизил промыть, перебрать, острой деревянной зубочисткой сделать на каждой ягоде проколы.

Шаг 3

Уложить ягоды в банку, перекладывая лавровыми листьями и гвоздикой. Залить маринадом и поставить в холодильник на 10–12 дней. Затем герметично закрыть. Хранить в холодильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #16(24), 2007

#заготовки #кизил #маринование #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Маринованные гриллованные кабачки

Сочно, ароматно, вкусно! Закуска острая, очень аппетитаная и душистая! Правда-правда! Готовье, не пожалеете! Для закуски подержать в маринаде пару часов и можно ставить на стол.

1 ч

Юна

РЕЦЕПТ

Маринованная вишня

Маринованная вишня – вкусна и замечательна. Неизвестно, что в ней самое вкусное: сами ягоды или маринад. Маринованные вишни подавайте к домашним котлетам, бараньим ребрышкам на гриле или сочной свиной отбивной. Приятная кислинка дополнит вкус всего блюда. Маринад перелейте в бутылочку и используйте отдельно как легкий соус или заправляйте им микс из листьев зеленого салата, смешав с оливковым маслом.