1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сырая аджика
Геннадий Усачев
25 августа 2014 г.

Сырая аджика

Геннадий Усачев
25 августа 2014 г.

Сырая аджика
Сырая аджика (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 93.17 ккал/порция
Порций: 20
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 1.96 г/0.08 г/21.10
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
1,5 кг красного сладкого перца (желательно сочного, толстостенного)
300 г чеснока
100 г 9% уксуса
8 ст. л. сахара (250 граммовый стакан)
2 ст. л. соли
2-5 штук горького красного перца (по вкусу)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перец и чеснок прокрутить через мясорубку. Смешать с сахаром, солью и уксусом. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Аджика, грузинская и абхазская приправа

Аджика (абх. Аџьыка) – абхазская острая приправа, пастообразная масса из соли и пряностей, а также овощного пюре. Получила распространение не только в абхазской, но и – с некоторыми вариациями – в ...

РЕЦЕПТ

Аджика

Аджика с помидорами и яблоками – домашнее блюдо юга России. Так её часто готовят в Краснодарском крае. Аджику лучше всего делать в то время, когда сезон помидоров в разгаре и самое время готовить ...

РЕЦЕПТ

Аджика с яблоками по-киевски

Любителям пикантных соусов посвящается аджика с яблоками по-киевски. Это очень мягкая разновидность традиционной грузинской смеси пряностей и острого перца, что очень даже замечательно, так как аджику ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Аджика с хреном

Аджика с хреном — одна из разновидностей острой кавказской приправы, которую готовят и в Грузии, и в Абхазии, и в Армении. Подавать такой соус можно к любому мясу, будь то стейк или шашлык: в любом ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ