Фруктовый чатни

Name: Фруктовый чатни
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5-6 помидоров, очищенных от кожицы; (продаются в супермаркетах); 3 больших зеленых перца; 6 больших луковиц; 2 ст. л. соли; белый винный уксус – 2 стакана (500 мл); 8 очищенных персиков; 5 стаканов сахара; 2 ст. л. специй для маринада; 8 очищенных груш

ИНГРЕДИЕНТЫ

5-6 помидоров, очищенных от кожицы
(продаются в супермаркетах)
3 больших зеленых перца
6 больших луковиц
2 ст. л. соли
белый винный уксус – 2 стакана (500 мл)
8 очищенных персиков
5 стаканов сахара
2 ст. л. специй для маринада
8 очищенных груш

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выложить специи для маринада в марлевый мешочек. Нарезать кубиками овощи и фрукты. Выложить фруктово-овощную смесь, мешочек со специями и остальные ингредиенты в большую кастрюлю. Томить на слабом огне, пока они не станут прозрачными. Переложить фруктово-овощную смесь в стерилизованные банки и закатать.