Кукурузная каша "Эларджи"
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г сыра сулугуни
- 50 г кукурузной муки
- 800 г белой кукурузной крупы «гергили»
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кукурузную муку просеять через сито. Крупу тщательно промыть, залить 1 л воды, довести до кипения. Снять пенку и варить до готовности. Быстро размешивая деревянной лопаткой, всыпать муку. Варить на медленном огне 20 минут, накрыв крышкой. Сыр нарезать тонкими полосками. За 5 минут до готовности засыпать сыр в кашу, тщательно перемешивая. Снять с огня, перемешать деревянной лопаткой, смоченной в холодной воде.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Хинкали с сыром
Сулугуни идеально сочетается с пресным тестом. Хинкали с сыром сулугуни - это еще один ...
Каша из шпината
Конечно, если нет свежего шпината, можно использовать свежезамороженный. Но зачем?! Также такую кашу ...
Сациви из индейки
Сациви из индейки в традиционном варианте готовят из курицы. Но мясо индейки- та же птица - ни чем ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
