19 февраля 2009 / gastronom

Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром

Пока есть новый урожай яблок, ешьте их постоянно. Если уже устали есть просто так, пеките, консервируйте и запекайте. Детворе наверняка понравится  этот пирог, который можно взять в руку, как печенье и заняться своими важными - детскими - делами.

Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром. Шаг 1
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, положить в сотейник. Засыпать 1 ст. л. сахара. Готовить, помешивая, на несильном огне под неплотно закрытой крышкой, 10 мин. Инжир нарезать, смешать с лимонной цедрой и добавить в сотейник. Готовить все вместе, часто помешивая, пока инжир не станет мягким, около 10 мин.
Шаг 2
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром. Шаг 2
Растопить вместе сливочное масло, оставшийся сахар и мед. Добавить геркулесовые хлопья и корицу, перемешать.
Шаг 3
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром. Шаг 3
Снять с огня, соединить с яблочно-инжирной массой.
Шаг 4
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром. Шаг 4
Разогреть духовку до 190 °С. Квадратную форму для выпечки смочить водой, застелить пергаментом. Переложить смесь в форму, уплотнить и разровнять ложкой.
Шаг 5
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром. Шаг 5
Грецкие орехи порубить ножом, посыпать пирог. Запекать в духовке 25 мин., до золотистого цвета.
Шаг 6
Геркулесовый пирог с яблоками и инжиром. Шаг 6
Достать готовый пирог из духовки. Расчертить ножом на 9 квадратов, не прорезая до дна. Дать остыть и вынуть из формы.
Время готовки
1 ч
Количество порций
9
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
352 ккал
Белки
4,1 г
Жиры
16,9 г
Углеводы
45,8 г
Источник
"Школа гастронома"
07 (105) апрель 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
jelena 3 октября 2012

Spasibo ! Izumiteljno !

moth 6 сентября 2012

Вкусно, но, из "диетических" соображений, убрала сахар и уменьшила количество меда.

Aijanka 9 февраля 2012

Только что испекла! Обалденно вкусно, с приятным ароматом яблок! Думаю, утром таким пирогом самое время полакомиться - отличный источник энергии и приятных вкусовых ощущений! Насчет высоты пирога - я сделала 3 см, чтобы удобнее было разрезать и чтоб не рассыпался. Спасибо за полезный и вкусный рецепт!

LoLix: высота изделия будет зависеть от размеров вашей формы.

LoLix 24 июня 2010

получилось вкусно, но к сожалению несколько рассыпчато! какой примерно высоты должно быть готовое изделие?

Гость 13 сентября 2009

Звучит аппетитно.. и выглядит тоже :)) Обязательно попробую!!!