Салаты с курицей
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...
16 ноября 2015 /
gastronom
Макаронный салат с курицей и виноградом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.
- отварное куриное мясо – 200 г
- соль
- базилик щепотка
- чеснок – 1 зубчик
- майонез – 2 ст. л.
- орехи кедровые – 1/2 ст. л.
- большая морковь – 1 шт
- черешковый сельдерей – 1 стебель
- черный перец
- йогурт натуральный – 1 ст. л.
- макаронные изделия фузилли – 150 г
- зеленый виноград – 200 г
Для заправки:
- соль
- уксус винный – 1 ст. л.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Шаг 2
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.
Шаг 3
Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу.
Шаг 4
Куриное мясо тонко нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Оставить несколько ягод винограда для украшения, остальные разрезать пополам и освободить от косточек.
Шаг 5
Добавить к макаронам кусочки курицы, сельдерей, виноград и морковь.
Шаг 6
Полить йогурто-ореховой смесью, добавить по вкусу соль и перец.
Разложить салат по тарелкам. Полить оставшейся заправкой и украсить виноградом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с курицей
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Слоеный салат с курицей
Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо ...
Гречка с курицей и грибами
Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Салат очень не плох!
Никогда не делала салаты с макаронами.. признаюсь честно всегда несколько скептически относилась к подобным рецептам..на днях рискнула опробовать данный рецепт- результат приятно удивил! Правда я заменила йогурт на майонез, калорий конечно прибавилось , но что поделать... майонез придает особую пикантность и легкую кислинку этому салату. Морковка и ягоды винограда делают блюдо ярким и аппетитным. Для разнообразия на каждый день - отличный рецепт! Спасибо автору за идею.
Когда в рецепте собираются все любимые продукты - грех его не сделать самому дома. Спасибо. Тем более есть дома любимый сорт винограда
884 ккал на порцию? серьёзно? откуда?
