Салаты с курицей
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...
16 ноября 2015 /
gastronom
Макаронный салат с курицей и виноградом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.
- отварное куриное мясо – 200 г
- соль
- базилик щепотка
- чеснок – 1 зубчик
- майонез – 2 ст. л.
- орехи кедровые – 1/2 ст. л.
- большая морковь – 1 шт
- черешковый сельдерей – 1 стебель
- черный перец
- йогурт натуральный – 1 ст. л.
- макаронные изделия фузилли – 150 г
- зеленый виноград – 200 г
Для заправки:
- соль
- уксус винный – 1 ст. л.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить заправку. Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Шаг 2
Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.
Шаг 3
Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу.
Шаг 4
Куриное мясо тонко нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Оставить несколько ягод винограда для украшения, остальные разрезать пополам и освободить от косточек.
Шаг 5
Добавить к макаронам кусочки курицы, сельдерей, виноград и морковь.
Шаг 6
Полить йогурто-ореховой смесью, добавить по вкусу соль и перец.
Разложить салат по тарелкам. Полить оставшейся заправкой и украсить виноградом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с курицей
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Никогда не делала салаты с макаронами.. признаюсь честно всегда несколько скептически относилась к подобным рецептам..на днях рискнула опробовать данный рецепт- результат приятно удивил! Правда я заменила йогурт на майонез, калорий конечно прибавилось , но что поделать... майонез придает особую пикантность и легкую кислинку этому салату. Морковка и ягоды винограда делают блюдо ярким и аппетитным. Для разнообразия на каждый день - отличный рецепт! Спасибо автору за идею.
Когда в рецепте собираются все любимые продукты - грех его не сделать самому дома. Спасибо. Тем более есть дома любимый сорт винограда
884 ккал на порцию? серьёзно? откуда?
