Вкусные, полезные и сочные котлеты из белой рыбы, украшенные в виде яркой золотой рыбки. Они обязательно понравятся детям. Рыбные котлеты легко готовятся и в таком виде привлекают внимание, вызывают аппетит.
Шаг 1
Ломтик батона замочите в сливках примерно на 10 минут. Лук очистите от шелухи и крупно нарежьте. Морковь почистите от кожуры. С помощью овощечистки срежьте несколько тонких длинных полосок для украшения котлет. Остатки крупно нарежьте.
Шаг 2
В чашу блендера положите филе трески, яйцо, нарезанные лук и морковь, добавьте замоченный батон и соль. Пробейте до однородности. Из рыбного фарша сформируйте небольшие овальные котлеты и обваляйте в муке. Жарьте котлеты на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
Шаг 3
В качестве гарнира можно выбрать картофельное пюре. На него выложите готовую котлету. Украсьте овощами, создавая образ золотой рыбки. Плавники вырежьте из болгарского перца, хвост - полоски моркови, глаза - маслины, звёзды из огурца.
Пока нет комментариев