А что, если пончик совсем не обязательно должен быть из теста? Кольца сочного яблока превращаются в яркий и необычный десерт, который интересно собирать и есть. Здесь сразу три варианта: с арахисовой пастой и шоколадом, со сметанным кремом и разноцветной посыпкой, а также с нежным творожным кремом и ягодами. Такой десерт помогает показать ребёнку, что полезные продукты могут быть вкусными, красивыми и совсем не скучными.
Шаг 1
Яблоки хорошо вымойте и обсушите. Нарежьте поперёк круглыми ломтиками толщиной около 2 см. Из центра каждого ломтика аккуратно удалите сердцевину небольшим ножом или круглой формочкой, чтобы получились ровные кольца, похожие на настоящие пончики.
Шаг 2
Чтобы яблоки не потемнели, слегка сбрызните их лимонным соком и промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Разложите кольца на доске или тарелке. Теперь можно превратить их в три разных ярких десерта.
Шаг 3
Для первого варианта смажьте яблочные кольца тонким слоем арахисовой пасты без сахара. Тёмный шоколад мелко нарубите ножом или натрите на крупной тёрке и посыпьте им яблочные «пончики». Для ребёнка с аллергией на арахис этот вариант замените другим.
Шаг 4
Для второго варианта взбейте сметану с небольшим количеством сахарной пудры до однородности. Нанесите крем на яблочные кольца и сверху украсьте небольшим количеством разноцветной посыпки. Крем лучше наносить непосредственно перед подачей, чтобы яблоки оставались хрустящими.
Шаг 5
Для третьего варианта смешайте мягкий творог с натуральным йогуртом и при желании добавьте немного мёда. Намажьте крем на яблочные кольца и украсьте свежими ягодами. Выложите все три вида на одну тарелку, получится яркое ассорти настоящих «пончиков» без жарки во фритюре.
Пока нет комментариев