Этот салат я попробовала в столовой у подножия Уральских гор. Мне он понравился своей простотой и вкусом. Это блюдо низкокалорийное, сытное и невероятно сочное. Отличный способ разгрузить организм и наладить обмен веществ!
Шаг 1
Удалите верхние листья капусты и не используйте кочерыжку. Нашинкуйте капусту как можно тоньше, чтобы она пустила сок. Нарезайте острым ножом поперёк кочана соломкой шириной 2-3 мм. Затем слегка помните руками.
Шаг 2
Морковь тщательно вымойте под проточной водой, используя жесткую щётку для корнеплодов, очистите от кожуры и также нарежьте тонкой соломкой длиной 4-5 см, толщиной 2-3 мм. Можно натереть на тёрке для корейской моркови
Шаг 3
Огурец вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте тонкой соломкой длиной 4-5 см , толщиной 3-4 мм. Добавляйте огурец к остальным ингредиентам последним и перед самой заправкой, чтобы салат не дал лишней жидкости.
Шаг 4
Смешайте всё нарезанные овощи в большой миске и добавьте консервированную кукурузу. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте пряных трав (можно свежую зелень). Заправьте растительным маслом с лимоном и перемешайте.
Пока нет комментариев