Знаю, знаю, пошли кабачки! Тогда приготовим куриное филе с кабачками и картофелем в сметано-горчичном соусе с помидорами-черри! Курица выходит очень нежной, союз кабачка с картошкой прекрасен, соус - насыщенный и ароматный, с ароматом бекона, помидоры добавляют блюду яркость. Лето на тарелке!
Шаг 1
Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте небольшими порционными кусочками, посыпьте смесью перцев и перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета. Переложите обжаренную курицу на тарелку.
Шаг 2
Кабачки нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите, вымойте, нарежьте небольшими кубиками, такого же размера как кабачки. Бекон мелко нарежьте. В той же сковородке жарьте картофель с беконом 6-7 минут, затем добавьте кабачок, перемешайте и обжаривайте еще 10 минут.
Шаг 3
В жаропрочную форму выложите ровным слоем кабачок и картофель и беконом, на овощах распределите обжаренную курицу. Сделайте соус. Для этого смешайте сметану, молоко и горчицу, добавьте кавказские травы, соль и черный перец по вкусу. Приготовленный соус влейте в форму.
Шаг 4
Поместите форму в духовку, разогретую до 180 C и запекайте около 20-30 минут. За 10 минут до готовности добавьте в форму помидоры-черри. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев