5 ноября 2008 / gastronom

Говядина с овощами и шоколадом

Говядина с овощами и шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Говядина с овощами и шоколадом. Шаг 1
Мясо нарезать на полоски шириной 1,5 см. Лук очистить, нарезать полукольцами. Сладкий и острый перец вымыть, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, острый – мелко нашинковать. Чеснок очистить и раздавить. Базилик измельчить.
Шаг 2
Говядина с овощами и шоколадом. Шаг 2
Мясо обжарить в разогретом растительном масле, 7–8 мин. Добавить нарезанный лук и готовить еще 4–5 мин.
Шаг 3
Говядина с овощами и шоколадом. Шаг 3
Полить соевым соусом, положить чеснок, жарить 1–2 мин.
Шаг 4
Говядина с овощами и шоколадом. Шаг 4
Помидоры вымыть и порезать мелкими кубиками. В большую кастрюлю положить помидоры, болгарский перец и овощную приправу. Перемешать.
Шаг 5
Говядина с овощами и шоколадом. Шаг 5
Как только смесь закипит, добавить острый перец, фасоль и кукурузу. Готовить 5 мин., затем положить шоколад и тушить на медленном огне 15–20 мин.
Шаг 6
Говядина с овощами и шоколадом. Шаг 6
Морковь очистить и порезать мелкими кубиками. В кастрюлю влить оставшееся масло и обжарить морковь до золотистого цвета, 4–5 мин. Отварить рис согласно инструкции на упаковке, смешать с морковью. На сервировочное блюдо выложить рисовый гарнир, сверху – мясо и овощи. Полить соком от обжаривания мяса.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
520 ккал
Белки
46 г
Жиры
14 г
Углеводы
53 г
Источник
"Школа гастронома"
№19
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жаркое и рагу из кролика Жаркое и рагу из кролика

Мясо кролика довольно калорийно, содержание белка в нем выше, чем в баранине, говядине, свинине и ...

Десерты с шоколадом Десерты с шоколадом

Сладкие десерты с шоколадом – достойное завершение любой трапезы. Нам сейчас сложно поверить, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
max калинин max калинин 15 апреля 2009

согласитесь что все тоже самое моно сделать и без шоколада))))))

anja0308 15 апреля 2009

Странное блюдо:говядина+шоколад...от одного представления выворачивает на ружу...

Гость 20 февраля 2009

Приготовила вчера это блюдо. Очень специфический вкус. В результате офоши с шоколадом пришлось выбросить, т.к. никто не хотел это есть :(