Рыба Исполнение желаний
6 ноября 2008 /
Mkrtich Gevondyan
Сом в гранатовом соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофельный крахмал – 1 ч. л.
- перец черный горошком
- сом – 250 г
- соль
- гранат – 100 г
- вино белое сухое – 50 г
- лимон и зелень для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сома отварить в подсоленной воде, добавить перец и соль.
Из половины количества граната (50 г) выжать сок.
В 100 г бульона от варки сома добавить крахмал и кипятить на медленном огне до загустения. Затем влить гранатовый сок и кипятить еще 2 мин.
Приготовленную рыбу выложить на тарелку, полить гранатовым соусом, украсить зернами граната, дольками лимона и зеленью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыба Исполнение желаний
Гречневая лапша с хрустящими овощами и соевым соусом
Рождественский курник
Знаменитый русский слоеный пирог - курник - традиционно готовили на Рождество. Но это не значит, что ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Белым вином запивать :)
А где используется белое вино?
