Роллы с королевскими креветками и соусом чили

Рис хорошо промойте. Влейте в кастрюлю с рисом 70 мл воды и доведите на средне-сильном огне до кипения. Затем уменьшите нагрев до слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите рис 12 минут. Остудите, добавьте рисовый уксус и перемешайте. Разложите рис на листе нори. Выложите на рис творожный сыр. 

Доведите до кипения 300 мл воды, положите креветки и посолите. Варите на среднем огне примерно 2 минуты. Очистите креветки и положите их на рис. Огурец нарежьте брусочками и выложите рядом с креветками.

Сверните рулет, стараясь сворачивать его как можно плотнее. Разрежьте его на восемь кусочков. Выложите роллы на тарелку и полейте их соусом чили. Если не любите острые блюда, то соусом чили можно не поливать.