Когда организму требцется белковая пища, а просто куриную грудку уже не хочется, можно приготовить салат, который не надоедает, даже если есть его каждый день. Рецепт можно трансформировать под собственные предпочтения и наличие продуктов в холодильнике.
Шаг 1
Отварите куриную грудку, охладите и разберите ее на волокна или нарежьте соломкой. Огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейской морковки. Добавьте кинзу, если ее нет - можно заменить салатными листьями.
Шаг 2
Для заправки смешайте соевый соус, рисовый или яблочный уксус, мёд или немного сахара, горчичное или кунжутное масло, очень мелко порезанный чеснок, по желанию немного сока лайма или лимона. Если любите острое, добавьте щепотку перца чили или каплю острого соуса.
Шаг 3
Морковь слегка помните руками с каплей заправки, так она станет мягче и ароматнее. Смешайте все ингредиенты с заправкой. Сверху посыпьте кунжутом. Если дать салату постоять 10-15 минут, вкус становится еще глубже и интереснее.
Пока нет комментариев