Нежное и сочное блюдо, в котором курица дополняется помидорами и баклажанами, с финалным штрихом - аппетитной сырной корочкой. Это блюдо украсит любой стол и в будни, и в праздники.
Шаг 1
Баклажан помойте, удалите плодоножку. Тонко нарежьте овощечисткой или просто ножом. Посолите и оставьте на 20 минут, затем слейте выделившуюся жидкость.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте кусочками и отбейте. Посолите, поперчите, посыпьте специями. Чеснок измельчите. Помидоры нарежьте кружками. Сыр натрите на крупной тëрке.
Шаг 3
Смажьте растительным маслом жаропрочную форму. На дне разложите слой баклажанов внахлест, далее положите курицу и посыпьте чесноком. Следующим слоем выложите кружки помидоров, смазанных сметаной и горчицей. Посыпьте тëртым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180°C на 25-30 минут. Подавайте к столу в горячем виде.
Пока нет комментариев