Яркое, ароматное и освежающее блюдо, которое отлично дополняет любое застолье, особенно мясные блюда . Его особенность заключается в сочетании спелых овощей и пикантной заправки с добавлением грецких орехов и ароматной зелени.
Шаг 1
Помидоры нарежьте средними кусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами или четвертинами. Кинзу мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте. В глубокой миске соедините нарезанные помидоры и лук. Добавьте рубленую кинзу.
Шаг 2
Грецкие орехи измельчите в блендере вместе с чесноком, солью и молотым черным перцем. Добавьте винный уксус и снова взбейте до получения консистенции густой сметаны . Если используете острый перец чили, его также можно добавить на этом этапе, мелко порубив .
Шаг 3
Добавьте приготовленную ореховую заправку к овощам. При желании можно добавить хмели-сунели . Аккуратно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой. Салат подавайте сразу же после приготовления, чтобы овощи сохранили свою свежесть и хруст .
Пока нет комментариев