Этот лёгкий и полезный микс-салат, основой которого служат хрустящие овощи, кисло-сладкие яблоки и ароматные грецкие орехи. Отличная альтернатива более калорийным слоеным салатам, все ингредиенты просто смешиваются и салат готов!
Шаг 1
Салат вымойте, обсушите и порвите руками удобными для еды кусочками. Нож не используйте, так листья дольше останутся хрустящими. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком. Огурцы нарежьте тонкими половинками кружков или брусочками. Лук нарежьте тонкими четвертинками колец. Если лук слишком резкий, можно обдать его кипятком. Орехи крупно порубите ножом.
Шаг 2
Сложите листья салата, огурцы, яблоки, лук и орехи в большую миску. Перемешайте двумя вилками или лопаткой.
Шаг 3
Соедините оливковое масло с небольшим количеством бальзамического уксуса и взбейте. Полейте салат, посолите и приправьте перцем. Аккуратно перемешайте и подавайте сразу, пока листья остаются хрустящими. Оливковое масло можно заменить на натуральный йогурт или нежирную сметану.
Пока нет комментариев