Торт из куриной печени с начинкой из моркови и риса удивит даже самых искушённых гурманов. Это не просто закуска, а полноценное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола или приятным сюрпризом для близких.
Шаг 1
Отварите рис в подсоленной воде до готовности, промойте и дайте ему немного остыть. Морковь натрите на мелкой тёрке и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соедините с рисом и заправьте майонезом.
Шаг 2
Печень измельчите блендером. Добавьте яйца, молоко, муку и размешайте до однородности. Посолите. Выпекайте из этого блинчики, смазывая сковороду растительным маслом.
Шаг 3
Соберите торт: на плоскую тарелку уложите первый блин, затем намажьте его начинкой, повторите, чередуя коржи и начинку. Последним слоем должна быть морковь с рисом.
Шаг 4
Для оформления торта используйте варёную морковь или помидор, сделав из них цветы. Оформите свежей зеленью. Перед подачей дайте постоять в холодильнике час-два.
Пока нет комментариев