Дочь автора любит бутерброды, приходится вечно чем-то удивлять семью. Смотрите особый рецепт традиционного праздничного блюда!
Шаг 1
Шпроты обсушите от лишнего масла. Нужно 10-12 красивых целых шпрот для украшения. Остальное пойдёт для крема.
Шаг 2
Слегка подсушите на сковороде ломтики хлеба на сливочном или оливковом масле до золотистой корочки (можно в тостере без масла).
Шаг 3
Солёный огурец нарежьте кружочками или вдоль, если тоненькие корнишоны. Это будет украшение.
Шаг 4
В блендере смешайте для крема шпроты, сливочный сыр, мягкое масло и чеснок. Пробейте до кремовой консистенции. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите. Переложите массу в кондитерский мешок и охладите 30 минут, чтобы крем стал плотным.
Шаг 5
На каждый тост выдавите крем волной. Сверху вдоль выложите одну целую шпротину. С другой стороны выложите кусочки солёного огурца. Украсьте зеленью и зернистой горчицей.
Пока нет комментариев