Рейтинг@Mail.ru

Шарлотка

Лариса
05 октября 2025 г.
0Комментировать

Мне никогда не нравилась шарлотка, которая получалась по классическому рецепту. И вот я внесла в него изменения: идеальная шарлотка готова! 

Сложность: Простые рецепты
Калории: 173.88 ккал/порция
Порций: 10
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 6.97 г/4.67 г/25.18
ДуховкаВыпеканиеЧаепитиеВыпечкаПирогШарлоткаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
10Порций
Яйцо куриное 5 шт.
Соль на кончике ножа
Сахар-песок 120 г
Сахар ванильный 10 г
Мука пшеничная высшего сорта 170 г
Молоко 2.5% 50 г
Яблоко по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Яйца, сахар и щепотку соли взбейте до увеличения в объеме и посветления. Должен оставаться четкий след от венчика.

Шаг 2

Пока яйца взбиваются, нарежьте мелко яблоки на кубики ( 2х2 см). В яблоки добавьте пару ложек сахара и корицы (по желанию) и немного лимонного сока для баланса вкуса. 

Шаг 3

Во взбитые яйца постепенно добавляйте заранее просеянную муку. Аккуратно перемешайте. Влейте горячее молоко и опять перемешайте. 

Шаг 4

На противень, застеленный пергаментной бумагой, вылейте тесто. Сверху выложите яблоки. Аккуратно объедините. 

Шаг 5

Выпекайте в заранее разогретой духовке (180 градусов, без конвекции ) 18 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Классическая шарлотка с яблоками
Классическая шарлотка с яблоками

Классическая шарлотка с яблоками — пирог очень простой в приготовлении, но при этом вкусный, потому невероятно популярный. Печь его лучше осенью, так как именно местные сезонные фрукты зимних сортов идеально подходят для начинки. Почему они? Потому что такие яблоки обладают ярким вкусом с приятной кислинкой и насыщенным ароматом, которых зачастую очень не хватает «круглогодичным» плодам из супермаркетов. В общем, упустить счастливую возможность получить максимальные вкусовые впечатления от классической шарлотки нельзя ни в коем случае. Приготовьте этот пирог по нашему рецепту и скорее зовите близких к столу!

50 мин

Анастасия

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Шарлотка с яблоками в духовке: 5 простых проверенных рецептов
Шарлотка с яблоками в духовке: 5 простых проверенных рецептов

Шарлотка с яблоками в духовке — это то, что, без всякого сомнения, знает и умеет любой кулинар, хоть опытный, хоть начинающий. Сложно найти более популярный и простой в приготовлении десерт, который всегда был бы к месту. Хочется сладкого? Пара яблок, мука, яйцо, немного сахара — и вот уже не столе ароматная, воздушная, очень вкусная выпечка с хрустящей корочкой. На сегодняшний день этот пирог пекут не только по классическому рецепту, поэтому всегда можно выбрать тот вариант, который понравится именно вам.

3 самых-самых народных шарлотки, которые нужно готовить прямо сейчас

СТАТЬЯ

3 самых-самых народных шарлотки, которые нужно готовить прямо сейчас

Яблочный сезон требует хороших проверенных рецептов с яблоками. Предлагаем приготовить любимые всеми шарлотки. Мы выбрали три прекрасных народных пирога - самый быстрый, самый яблочный и самый пьяный. Теперь дело за вами.

Воздушная шарлотка с пятью разными начинками
Воздушная шарлотка с пятью разными начинками

Аромат шарлотки, доносящийся из духовки, — это чистая домашняя радость. Он пробуждает в нас воспоминания о детстве и делает немного счастливее. Приготовить шарлотку совсем не сложно, но нужно учитывать некоторые правила, чтобы точно получилось вкусно и красиво.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ