Мармелад из тыквы с корицей — как золотая осень! Он имеет насыщенный цвет и яркий вкус, словом, дарит незабываемые впечатления!
Шаг 1
Желатин залейте холодной кипяченой водой и дайте ему набухнуть в течение 40 минут. Тыкву нарежьте кубиками, уложите в форму для запекания, залейте 2 столовыми ложками воды и запекайте в духовке минут 20 при температуре 180 градусов до мягкого состояния.
Шаг 2
Тыкву остудите, пробейте блендером, добавьте мед, перемешайте с желатином (набухший желатин предварительно распустите на водяной бане), добавьте корицу и все тщательно перемешайте.
Шаг 3
Разлейте по формам и уберите в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Подавайте, нарезав кубиками и посыпав сахарной пудрой. Храните в прохладном месте.
Конечно, кареты из тыквы – это прекрасно, но далеко на ней не уедешь. Мы подобрали 5 рецептов сладкой тыквы, которые сделают любую Золушку невестой принца. Даже мачехе они бы понравились, если бы у неё была тыква – она точно была бы счастливой и не изводила всех вокруг.
Тыква - не самый очевидный объект для варки варенья. Но у нее есть два плюса: во-первых - в тыкве достаточно собственного сахара, во-вторых - она с легкостью воспринимает все вкусы, с которыми вы ее "жените". В этом рецепте имбирь придает мармеладу терпкость, а лимон - цитрусовые нотки. В целом - очень похоже на тот апельсиновый мармелад, который так любят англичане. Но тыква дешевле апельсинов. Да и вкус у тыквенного мармелада более интригующий. Идеален для утренних тостов.
Пастила из тыквы в домашних условиях — полезное лакомство и отличный способ заготовки этого овоща. Места занимает мало, а радости доставляет много. К тому же, если скатать из пастилы аккуратные рулетики, перевязать их веревочками и сложить в красивую коробку, то угощение может стать отличным знаком внимания для приятного вам человека. Готовить пастилу из тыквы совсем несложно. Активного времени требуется минимум, всю работу сделает сушилка для фруктов, а если у вас ее нет, то и не нужно покупать: обычная духовка справится с задачей ничуть не хуже. А наш рецепт приготовления пастилы из тыквы в домашних условиях сильно упростит эту задачу.
Пока нет комментариев