Бразильский фруктовый салат
22 июня 2007 /
gastronom
Мангово-йогуртовое мороженое
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г крема "Шантийи"
- 150 г мякоти манго
- 150 г сахарной пудры
- сок 1 лимона
- 600 г йогурта
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крем "Шантийи" - французский густой крем, получаемый при взбивании охлажденных сливок с высоким содержанием жира. Возможны различные добавки - кофе, какао и др.
Перемешать все ингредиенты, пока масса не станет однородной. Заморозить в мороженице до -12˚С. Подавать в высоком винном бокале, украсив мороженое дольками спелых свежих фруктов или ягодами.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
очень просто и изящно,спасибо.
