29 апреля 2008 / gastronom

Багет с омлетом

Багет с омлетом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фасоль белая консервированная – 1 банка (400 г)
  • перец черный молотый
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • масло растительное – 2 ч.л.
  • соль
  • лук репчатый среднего размера – 1 луковица
  • кукуруза консервированная – 1 банка (400 г)
  • сыр Пармезан – 50 г
  • готовый острый соус – 4 ст.л.
  • яйцо – 6 шт.
  • багет – 1 большой
  • сливки жирностью 20 % – 200 мл
  • грудинка сырокопченая – 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Багет с омлетом. Шаг 1
Фасоль и кукурузу откинуть на сито и промыть теплой водой. Пармезан натереть на терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грудинку нарезать соломкой. Взбить яйца со сливками и пармезаном. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2
Багет с омлетом. Шаг 2
Разогреть в сковороде диаметром 22 см сливочное и растительное масло. Обжарить лук и грудинку, 4 мин.
Шаг 3
Багет с омлетом. Шаг 3
Добавить яичную смесь и готовить 3 мин. Выложить в омлет фасоль и кукурузу. Уменьшить огонь и готовить, не накрывая, 15 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть.
Шаг 4
Багет с омлетом. Шаг 4
Багет разрезать вдоль пополам. Промазать каждую половину со стороны среза соусом.
Шаг 5
Багет с омлетом. Шаг 5
Остывший омлет нарезать кусками, выложить на одну половину багета так, чтобы она была полностью закрыта. Накрыть второй половиной и слегка прижать. Завернуть багет в пищевую пленку и положить в холодильник. На пикнике снять пленку, багет нарезать порционными кусками.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
443 ккал
Белки
16 г
Жиры
25 г
Углеводы
40 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№08(40) 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения ...

Омлеты Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев