Тар-тар из форели

Name: Тар-тар из форели
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: авторская
Ingredients: цукини – 10 г; форель (филе) – 80 г; салат Рукола; масло оливковое – 10 г; лук красный крупный – 5 г; соевый соус Kikkoman – 5 г; уксус бальзамический – 3 г; помидоры твердые – 20 г; салат 'дуболист' (Оаклиф)

ИНГРЕДИЕНТЫ

цукини – 10 г
форель (филе) – 80 г
салат Рукола
масло оливковое – 10 г
лук красный крупный – 5 г
соевый соус Kikkoman – 5 г
уксус бальзамический – 3 г
помидоры твердые – 20 г
салат "дуболист" (Оаклиф)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Форель нарезаем мелким кубиком, цукини очищаем от кожицы и нарезаем тонкой соломкой, помидор очищаем от кожи и семян и нарезаем мелким кубиком, заправляем соевым соусом и 1/2 оливкового масла, перемешиваем. Салаты рвем руками, лук нарезаем мелким кубиком, заправляем остальным маслом и бальзамиком, перемешиваем. В центр тарелки выкладываем салат, а вокруг, с помощью двух ложек, тар-тар. Приятного аппетита!