Наггетсы из грудки на сковороде

Name: Наггетсы из грудки на сковороде
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 г филе куриной грудки; 4 куска белого хлеба для тостов; 1 крупное яйцо С0; 1 ст. л. молока, 15 г; 150 г вкусных панировочных сухарей; 1 ч. л. сладкой молотой паприки; соль; 100 мл растительного масла

Эти аппетитные, в золотистой корочке наггетсы из грудки на сковороде обожают дети. И вы точно дома приготовите их гораздо вкуснее, чем в любом фаст-фуде. Если хотите, чтобы детям было прикольно есть домашние наггетсы, подавайте их в пакетиках, свернутых из бумаги для выпечки, с кетчупом. А на гарнир пожарьте картофель-фри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе куриной грудки
4 куска белого хлеба для тостов
1 крупное яйцо С0
1 ст. л. молока, 15 г
150 г вкусных панировочных сухарей
1 ч. л. сладкой молотой паприки
соль
100 мл растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления наггетсов из грудки на сковороде подготовьте мясо: нарежьте курицу небольшими кусочками, посолите, посыпьте паприкой.

Шаг 2

У хлеба обрежьте корочки, мякиш нарежьте средними кусками и положите в кухонный комбайн или блендер. В режиме пульсации измельчите в крошку.

Шаг 3

Добавьте курицу и измельчите – так же в режиме пульсации – в грубый фарш.

Шаг 4

Выложите фарш на лист бумаги для выпечки и разровняйте в квадратный пласт толщиной 5 мм. Нарежьте на квадраты 4–5 см. Накройте пленкой и прямо на доске положите в морозильник на 5 мин.

Шаг 5

В глубокой тарелке взбейте яйцо с щепоткой соли и молоком. Обмакните каждый квадратик фарша в яйцо, дайте стечь лишнему, затем обваляйте в сухарях, стряхните лишнее. На этом моменте можно остановиться и заморозить наггетсы на будущее – или положить в горячее масло.

Шаг 6