Салат с копченым сыром, абрикосами и шпинатом
Это красивый салат можно сделать вегетарианским, заменив копченый сулугуни на копченый тофу.
Сложность: Простые рецепты
Калории: 418.75 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 13.26 г/30.84 г/19.08
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
200 г копченого сулугуни
12 абрикосов
6 средних хрустящих огурчиков
100 г молодого шпината
1 ст. л. горчицы с зернышками
5 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. яблочного уксуса
соль, свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нарежьте копченый сыр кубиками со стороной 2 см. Абрикосы разрежьте вдоль на 4–6 частей и сбрызните уксусом.
Шаг 2
Огурчики нарежьте толстыми кружками и немного посолите.
Шаг 3
Для салатной заправки смешайте горчицу, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
Шаг 4
Смешайте огурцы, копченый сыр и абрикосы, полейте заправкой, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Разложите шпинат по тарелкам, сверху выложите салат, еще поперчите и подавайте.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6-7, 2021
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с абрикосами
Рецепты с абрикосами придутся по душе всем любителям этих солнечных плодов, ведь приготовить можно буквально все, что душа пожелает. Испечь пирог или торт - пожалуйста, сварить варенье или джем - без ...
239 рецептов
ГРУППА
73 рецептов
ГРУППА
183 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев