28 января 2008 / galla

Форель, запеченная в фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • соль
  • форель – 1 кг
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • петрушка – 2-3 веточки
  • масло сливочное – 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тушку свежей форели почистить, выпотрошить и промыть. Снаружи и изнутри натереть рыбу солью и перцем. Внутрь вложить петрушку и измельченный чеснок.

Рыбу положить на лист фольги, на боку сделать косые надрезы, в каждый вложить по кусочку сливочного масла. Рыбу обернуть в фольгу. Запекать в нагретой до 200°C духовке около 30 минут.

Подавать с овощным гарниром.

Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

форель, запекание,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гювеч средне Гювеч

Густое ароматное рагу – популярное блюдо в Болгарии и других странах Балканского полуострова, ...

Фаршированная барабулька средне Фаршированная барабулька

Жареную барабульку можно встретить практически в любой стране Средиземноморского региона: здесь эту ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 20 февраля 2012

Смазать фольгу сметаной, и тогда не надрезать форель (семгу). А еще в брюшко и по бокам, на фольгу, тоненькие кружочки лимона добавить -ведь рыба любит лимон! Получится пальчики оближешь!

Гость 28 января 2012

Вопрос от чайника в запечении рыбы:))) Скажите, пожалуйста, сколько надрезов делать на боку? По одному на каждом?

pobedika 14 декабря 2008

Вместе с петрушкой и чесноком можно добавить ложку горчицы и измельченную луковицу лука. Очень вкусно и быстро.