Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе

Ох, и любим мы феттучине! Кажется, даже больше, чем спагетти. Вот ещё один рецепт.

0/5
Голосов: 0
Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • феттучине (pasta fresca) 250 г
  • куриное филе 1 шт.
  • грибы 200 г
  • бульон 500 г
  • сливки 30% 250 г
  • петрушка
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • соль, перец, мускатный орех

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №1
Куриное филе вымоем, обусушим, нарежем тонкой соломкой.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №2
Выложим в сотейник с разогретым оливковым маслом, будем обжаривать до золотистой корочки
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №3
А пока нарежем грибы. Тщательно вымытые грибы.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №4
Золотистая корочка
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №5
Закидываем грибы, перемешиваем, солим. Будем жарить пока не выпарится грибной сок.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №6
Зальём бульоном и дождёмся пока закипит, но я бы ещё посолила бы....
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №7
Закипело, выкладываем пасту. Накрываем крышкой, ждём.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №8
Время нарезать петрушку.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №9
Перемешаем пасту, будем готовить до состояния аль-денте, после чего добавим сливки, пусть закипят. Ну а потом будем солить, добавим перец и мускатный орех, а когда начнёт густеть, ещё и кусочек сливочного масла. Сейчас всё станет гладким, красивым соусом. Срочно добавляем петрушку, перемешиваем и готово.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе , шаг №10
Ну вот она! Лучшая в мире паста. Приятного всем аппетита!
Полезный совет

Всё граммы в рецепте указаны приблизительно.

Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев