Главная
Рецепты
Яблочные кексы
Шоколадный кекс с яблоками

01 февраля 2021 г.

Шоколадный кекс с яблоками

Name: Шоколадный кекс с яблоками
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: тесто:; яйца 3 шт.; сахар 1 стакан; сливочное масло 200 г; какао 4 ст.л.; мука 1 стакан; яблоки 2 шт.; лимонный сок 2 ст.л.; разрыхлитель 3 ч.л.; ванилин 1 щепотка; густая сметана 4 ст.л.; сахар 1 ст.л.; клюква 3 ст.л.

konstanta

01 февраля 2021 г.

*Шоколадный кекс с яблоками* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Мягкий ароматный шоколадный кекс с кусочками яблок и кисло-сладким сметанным кремом с клюквой может стать достойным завершением праздничного застолья.

Сложность: легко

Порций: 10

Готовка: 1 ч 40 мин

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеАвторская кухняДомашняя кухняВстреча с друзьямиУжинДень рожденияНовый годРождествоДетский праздникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

тесто:

яйца 3 шт.

сахар 1 стакан

сливочное масло 200 г

какао 4 ст.л.

мука 1 стакан

яблоки 2 шт.

лимонный сок 2 ст.л.

разрыхлитель 3 ч.л.

ванилин 1 щепотка

Для крема:

густая сметана 4 ст.л.

сахар 1 ст.л.

клюква 3 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.

Шаг 2

Добавить по одному яйца, продолжая перемешивать.

Шаг 3

Порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

Шаг 4

Всыпать просеянный какао-порошок, перемешать до однородности.

Шаг 5

Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 6

Выложить нарезанные яблоки в тесто, перемешать.

Шаг 7

Выложить тесто в форму-кольцо. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50–55 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс достать из духовки, полностью остудить в форме, выложить на блюдо. Ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 8

Для крема сметану взбить с сахаром.

Шаг 9

Клюкву вымыть, обсушить. Отложить 1 ст. л. клюквы, а остальную клюкву измельчить в пюре и добавить в сметанный крем, перемешать.

Шаг 10

На кекс выложить сметанный крем, украсить ягодами клюквы.

Шаг 11

Разрезать кекс на порции и подать на праздничный стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Объём стакана - 250 мл.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместе с яблоками в тесто можно добавить немного ягод клюквы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #рождество #клюква #выпечка #десерт #ужин #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #детский праздник #День рождения #выпечка с яблоками #кекс #шоколадный кекс #духовка #домашняя кухня #сметанный крем

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кексы с шоколадом

Шоколадные кексы – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить их достаточно легко и быстро, а понравятся они даже тем, кто к сладкому равнодушен. Шоколадными кексы становятся от ...

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – ...

ГРУППА

Выпечка с яблоками

Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в англоговорящих странах, яблочный пай. Рецептов – множество. Чаще всего яблочный пирог делают из дрожжевого или ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шоколадный кулич

Шоколадный кулич, приготовленный по этому рецепту, имеет вполне очевидные преимущества перед традиционным. Во-первых, — вкус. Более насыщенный и интересный: можно ли придумать более гармоничное ...

РЕЦЕПТ

Кекс на подсолнечном масле

Кекс на подсолнечном масле отлично подойдет всем постящимся, а также вегетарианцам, если последних не смущает присутствие в составе меда (некоторые считают его продуктом животного происхождения). И ...