1 февраля 2021 / Konstanta

Шоколадный кекс с яблоками

Мягкий ароматный шоколадный кекс с кусочками яблок и кисло-сладким сметанным кремом с клюквой может стать достойным завершением праздничного застолья.

5/5
Голосов: 1
Шоколадный кекс с яблоками
Шоколадный кекс с яблоками
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тесто:
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1 стакан
  • сливочное масло 200 г
  • какао 4 ст.л.
  • мука 1 стакан
  • яблоки 2 шт.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • разрыхлитель 3 ч.л.
  • ванилин 1 щепотка
Для крема:
  • густая сметана 4 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • клюква 3 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №1
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №2
Добавить по одному яйца, продолжая перемешивать.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №3
Порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №4
Всыпать просеянный какао-порошок, перемешать до однородности.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №5
Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №6
Выложить нарезанные яблоки в тесто, перемешать.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №7
Выложить тесто в форму-кольцо. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50–55 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый кекс достать из духовки, полностью остудить в форме, выложить на блюдо. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №8
Для крема сметану взбить с сахаром.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №9
Клюкву вымыть, обсушить. Отложить 1 ст. л. клюквы, а остальную клюкву измельчить в пюре и добавить в сметанный крем, перемешать.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №10
На кекс выложить сметанный крем, украсить ягодами клюквы.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с яблоками, шаг №11
Разрезать кекс на порции и подать на праздничный стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Полезный совет

Вместе с яблоками в тесто можно добавить немного ягод клюквы.

Хозяйке на заметку

Объём стакана - 250 мл.

Время готовки
1 ч 40 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы с шоколадом Кексы с шоколадом

Шоколадные кексы – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить их достаточно легко и ...

Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Выпечка с яблоками Выпечка с яблоками

Самое популярное блюдо с яблоками – яблочный пирог, или, как его называют в англоговорящих странах, ...

Шоколадный кулич легко Шоколадный кулич

Шоколадный кулич, приготовленный по этому рецепту, имеет вполне очевидные преимущества перед ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев