ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка
12 ноября 2015 / Ольга

Кексы с яблоком

Завораживающий аромат корицы, разливающийся по квартире и имеющий своим центром духовку – место притяжения всей семьи. Волшебные воспоминания о лете, навеваемые запахом печёных яблок. И, конечно, нежнейшее предчувствие сладкой выпечки. Всё это может стать событием к вечерней чашке чая!

2/5
Голосов: 1
Кексы с яблоком
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Выпечка: пироги, булочки, ватрушки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яблоки – 250 г
  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 125 г
  • яйца – 4 шт.
  • мука – 150 г
  • разрыхлитель – 10 г
  • молотая корица - 2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Достаньте из холодильника сливочное масло. Оно понадобится комнатной температуры.
Шаг 2
Разрежьте яблоки на четвертинки. Вытащите сердцевину.
Шаг 3
Мелко порежьте яблоки. Очищать ли кожуру – решать вам. Отложите яблоки, они понадобятся нам чуть позже.
Шаг 4
Немного взбейте яйца.
Шаг 5
Готовим тесто для кексов
Всыпьте сахар. Перемешивайте или взбивайте миксером до растворения сахара.
Шаг 6
Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте.
Шаг 7
Взбейте тесто для кексов миксером
Медленно вбейте смесь из муки, корицы и разрыхлителя. Тесто получается довольно жидкое – не пугайтесь, так и должно быть. Следите за отсутствием комочков.
Шаг 8
Всыпьте яблоки в тесто для кексов
Всыпьте порезанные яблоки в тесто, перемешайте. Удобнее перемешивать руками или большой ложкой. Миксер тут уже слабый помощник.
Шаг 9
Разложите тесто для кексов с яблоками в формочки
Разложите тесто по формочкам, если хотите порционную выпечку, или влить в форму для кекса.
Шаг 10
Готовые кексы с яблоком
Отправьте в нагретую до 180°C духовку примерно на 20 минут. Готовность проверяйте обычным способом – деревянной палочкой. Проткните ею кекс. Если палочка сухая – можно вынимать.
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Пикник
Устройство
духовка, миксер
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
яблоки, выпечка, яблочный кекс, кекс,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Маффины Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев