19 декабря 2020 г.

Тыквенный суп

Name: Тыквенный суп
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: тыква; картофель; лук репчатый; масло растительное; молоко; имбирь; соль; перец ч; сухари

Наталья

19 декабря 2020 г.

*Тыквенный суп* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Сытный и вкусный овощной суп с румяными сухариками.

Сложность: легко

Калории: 281.91 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 9.04 г/8.25 г/47.13

СупВаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

тыква 500 г

картофель 300 г

репчатый лук 1 шт.

растительное масло 1 ст.л.

молоко 1,5 стакан(а)

имбирь молотый (сушеный) 0,5 ч.л.

2 г соли по вкусу

перец черный молотый по вкусу

сухарики пшеничные 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.

Шаг 2

Добавить к луку овощи. Залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.

Шаг 3

Отвар слить, а овощи взбить блендером до однородной массы.

Шаг 4

Развести горячим молоком до нужной консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10. Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.

Шаг 5

Разлить по тарелкам. Подавать с сухариками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #варка #суп #тыквенный суп #обед

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Тыквенный суп

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...

ГРУППА

Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании.В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный ...