Главная
Рецепты
Рецепты с клюквой
Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином

17 декабря 2020 г.

Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином

Name: Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: свинина 2 кг; лук репчатый 3 шт.; лимоны 1 шт.; яблоки 4 шт.; клюква 50 г; розмарин 1 пучок; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; растительное масло 4 ст.л.

Наталья

17 декабря 2020 г.

*Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Хочу поделиться рецептом простого, но при этом очень вкусного блюда. Свинина, запеченная с яблоком, клюквой и розмарином, получается сочной и ароматной! Это блюдо несомненно украсит новогодний и рождественский стол. Буду рада, если наш семейный рецепт придется Вам по вкусу. С Наступающими праздниками! Мира и Добра каждому дому и каждой семье!

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 3 ч 30 мин

Второе блюдоЗапеканиеЖаркаВстреча с друзьямиОбедУжинДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

свинина 2 кг

лук репчатый 3 шт.

лимоны 1 шт.

яблоки 4 шт.

клюква 50 г

розмарин 1 пучок

соль 2 ст.л.

сахар 2 ст.л.

растительное масло 4 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовим продукты. Нарезаем мясо крупными кусками.

Шаг 2

Нарезаем лук и лимон.

Шаг 3

В глубокую чашку или контейнер выкладываем мясо, нарезанные лук и лимон. Каждый слой солим. Добавляем 1 веточку розмарина. Всего у меня было использовано 1,5 ст. л. соли. Оставляем мясо мариноваться на 1–1,5 часа в прохладном месте.

Шаг 4

Яблоки нарезаем на ломтики.

Шаг 5

Через 1,5 часа куски замаринованного мяса очищаем от лука, лимона и розмарина. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем по 2 куска мяса и обжариваем с обеих сторон по 1 минуте. Таким образом обжариваем все замаринованные куски мяса.

Шаг 6

В большую глубокую форму для запекания выкладываем нарезанные ломтики яблок. Добавляем ягоды клюквы. Затем добавляем сахар и 1/2 ст. л. соли.

Шаг 7

Поверх яблок и ягод выкладываем обжаренные куски свинины. Кладем на мясо веточку розмарина. Накрываем форму фольгой. Отправляем в разогретую духовку. Запекаем 20–30 минут при 200°C. Затем фольгу снимаем.

Шаг 8

Запекаем еще 20 минут при 180°C.

Шаг 9

Подаем сразу же. Украшаем веточками свежего розмарина.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #яблоки #рождество #клюква #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #новый год #запекание #День рождения #жарка #свинина в духовке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Свинина в духовке

Свинина в духовке - отличный выбор для будней и праздников. В духовке вы можете запечь изысакнные рулеты, буженину, большой окорок, приготовить незамысловатье жаркое по-домашнему или ...

ГРУППА

Праздничные блюда из свинины

Буженина, молочный поросенок, рулет из корейки - разве можно представить торжественное застолье без этих праздничных блюд из свинины?!

ГРУППА

Свинина с яблоками

Свинина с яблоками - праздничное блюдо. Приготовить его можно разными способами - пожарить или потушить на сковороде, запечь в духовке или приготовить в мультиварке.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Свинина к новогоднему столу

Запечёный свиной окорок и фаршированный поросенок, свинина в горшочке и рулет, свинина под брусничным соусом и ирландский мясной пирог – все эти блюда отлично подойдут для новогоднего застолья. Ещё ...

РЕЦЕПТ

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, — отличный выбор для будней и праздников. Это блюдо готовится довольно просто, получается необыкновенно вкусным, выглядит очень красиво. Приятно и ...