Чатни из фейхоа с имбирем к мясу

Name: Чатни из фейхоа с имбирем к мясу
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: 1 кг фейхоа; 5 см свежего корня имбиря; 1 большая красная луковица; 4 зубчика чеснока; 4–5 ст. л. цветочного меда; 150 г сахара; 100 мл белого винного уксуса; 1,5 ч. л. соли

gastronom

20 декабря 2020 г.

*Чатни из фейхоа с имбирем к мясу* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Скорее всего, вы еще не не готовили чатни из фейхоа, поэтому есть возможность восполнить это упущение. Подавайте чатни их фейхоа к любому мясу или сырам.

Сложность: легко

Порций: 12

Готовка: 3 ч

СоусыВаркаОбедДень рожденияНовый годПасхаРождествоФуршетМасленицаДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

1 кг фейхоа

5 см свежего корня имбиря

1 большая красная луковица

4 зубчика чеснока

4–5 ст. л. цветочного меда

150 г сахара

100 мл белого винного уксуса

1,5 ч. л. соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте фейхоа небольшими кубиками, посыпьте сахаром, оставьте на 2 ч.

Шаг 2

Чеснок, имбирь и красный лук очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 3

В тазу для варки варенья или широкой кастрюле с толстым дном смешайте мед и уксус, доведите до кипения, добавьте пряные овощи, проварите 5 мин.

Шаг 4

Добавьте фейхоа, перемешайте, доведите до кипения, варите на слабом огне 1 ч. Остудите и охладите.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №12, 2020

#фейхоа #рождество #имбирь #фуршет #варка #масленица #соусы #обед #новый год #пасха #День рождения #чатни

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фейхоа: рецепты

Рецепты из фейхоа разнообразны, а сам фейхоа - супер полезная ягода, по вкусу одновременно напоминающая киви, ананас и землянику. Используя фейхоа, стоит постараться максимально сохранить их полезные ...

ГРУППА

Чатни

Идею приготовления чатни – пряной приправы из фруктов и/или овощей - англичане подсмотрели у индусов. Приправа понравилась и вскоре прижилась не только в Англии, но и по всей Империи. Чатни ...

ГРУППА

Сметанный крем

Сметанный крем- один из самых универсальных. Чаще всего сметанный крем готовится для различных десертов и выпечки в виде ттортов и пирожных. Но если в смеатну вместо сладких ингредиентов добавить ...