второе блюдо Всем
12 сентября 2007 / gastronom

Яйца по-шотландски

5808.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Яйца по-шотландски, шаг №1
Лук и чеснок очистить и нашинковать. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Яйца по-шотландски, шаг №2
В миску с мясным фаршем добавить лук, чеснок, зелень и свежие хлебные крошки. Вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Вымесить однородный фарш.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Яйца по-шотландски, шаг №3
Сформовать из фарша 4 лепешки. В середину каждой положить по вареному яйцу.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Яйца по-шотландски, шаг №4
Подтянуть края лепешек так, чтобы яйца оказались закрыты со всех сторон.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Яйца по-шотландски, шаг №5
В сковороде очень сильно разогреть растительное масло. Обжарить получившиеся зразы со всех сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 7–8 мин.
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
шотландская
Вегетарианское
нет
Количество калорий
516 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
#17 (25), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

фарш, яйца, хлеб,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куличи Куличи

Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого ...

Яичница Яичница

Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает ...

Яичница с зеленью Яичница с зеленью

Мало какое блюдо готовиться так быстро и доставляет такое удовольствие, как яичница с зеленью. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 14 июля 2011

Да, но здесь написано 4 яйца. У меня все получилось, даже очень!

Гость 26 февраля 2011

а в книге "Про завтраки" написано 350 г фарша на 6 (!!) яиц... в это количество одно бы яйцо завернуть и то с горем пополам... то ли яйца перепелиные, то ли ошибка с кол-вом фарша в рецепте

Елизавета 3 января 2010

ммм... мужчина мой чуть с руками не съел! невероятно вкусно! и легко! благодарю вас =)

gabriella 20 апреля 2009

Очень вкусно! Я еще добавила в фарш молотые грецкие орехи и свежую перечную мяту. Спасибо большое за рецепт!

Parshivetc 5 мая 2008

Я в восторге от этого рецепта!!!!! Просто!! Быстро!!! А главное вкусно!!!! Огромное Вам спамибо!!