1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кабачки с грибами
konstanta
17 октября 2020 г.

Кабачки с грибами

konstanta
17 октября 2020 г.

Кабачки с грибами
Кабачки с грибами (Фото: Фото автора рецепта)
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами (Фото: Фото автора рецепта)
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами (Фото: Фото автора рецепта)
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами (Фото: Фото автора рецепта)
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо, и в виде гарнира. Вкусно и горячим, и холодным.

Сложность: легко
Подготовка: 10 мин
Калории: 288.80 ккал/порция
Порций: 3
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 4.94 г/26.26 г/7.52
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
кабачки 1 шт.
шампиньоны 300 г
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 6 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
укроп
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грибы обтереть салфеткой. Нарезать крупными ломтиками.

Шаг 2

Кабачок вымыть, обсушить, нарезать четверть кольцами.

Шаг 3

Лук почистить, нарезать тонкой соломкой.

Шаг 4

На части растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Лук выложить в миску.

Шаг 5

Добавить немного масла, обжарить грибы. почти до готовности. Потом выложить их к луку.

Шаг 6

На оставшемся масле обжарить партиями кабачки с двух сторон до румяности. В сковороду выложить все ранее обжаренные овощи и грибы. Влить соевый соус, бальзамический уксус, по вкусу всыпать соль, перец, можно чуть сахара. Перемешать и потушить под крышкой 3 - 4 мин.

Шаг 7

Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В блюдо можно добавить горького и/или сладкого перца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рагу из кабачков

Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. У каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт, у каждого хозяина – свой, "единственно верный" ...

ГРУППА

Рецепты с грибами

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...

ГРУППА

Основные постные блюда из овощей

Основные постные блюда из овощей разнообразят меню постящихся, которые часто по неопытности "налегают" на постные блюда из круп или макаров. Легкие, но питательные основные постные блюда из овощей ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ