Рагу из кабачков
Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. ...
Кабачки с грибами
Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо, и в виде гарнира. Вкусно и горячим, и холодным.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачки 1 шт.
- шампиньоны 300 г
- репчатый лук 1 шт.
- растительное масло 6 ст.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- бальзамический уксус 1 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
- укроп
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы обтереть салфеткой. Нарезать крупными ломтиками.
Шаг 2
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать четверть кольцами.
Шаг 3
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
На части растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Лук выложить в миску.
Шаг 5
Добавить немного масла, обжарить грибы. почти до готовности. Потом выложить их к луку.
Шаг 6
На оставшемся масле обжарить партиями кабачки с двух сторон до румяности. В сковороду выложить все ранее обжаренные овощи и грибы. Влить соевый соус, бальзамический уксус, по вкусу всыпать соль, перец, можно чуть сахара. Перемешать и потушить под крышкой 3 - 4 мин.
Шаг 7
Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Полезный совет
В блюдо можно добавить горького и/или сладкого перца.
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рагу из кабачков
Рецепты с грибами
Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей ...
Основные постные блюда из овощей
Основные постные блюда из овощей
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев