17 октября 2020 / Konstanta

Кабачки с грибами

Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо, и в виде гарнира. Вкусно и горячим, и холодным.

5/5
Голосов: 1
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кабачки 1 шт.
  • шампиньоны 300 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло 6 ст.л.
  • соевый соус 3 ст.л.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • чёрный перец по вкусу
  • укроп

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №1
Грибы обтереть салфеткой. Нарезать крупными ломтиками.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №2
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать четверть кольцами.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №3
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №4
На части растительного масла обжарить лук до золотистого цвета. Лук выложить в миску.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №5
Добавить немного масла, обжарить грибы. почти до готовности. Потом выложить их к луку.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №6
На оставшемся масле обжарить партиями кабачки с двух сторон до румяности. В сковороду выложить все ранее обжаренные овощи и грибы. Влить соевый соус, бальзамический уксус, по вкусу всыпать соль, перец, можно чуть сахара. Перемешать и потушить под крышкой 3 - 4 мин.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Кабачки с грибами, шаг №7
Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!
Полезный совет

В блюдо можно добавить горького и/или сладкого перца.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
3 - 4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

грибы, кабачки,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рагу из кабачков Рагу из кабачков

Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. ...

Рецепты с грибами Рецепты с грибами

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На нашей ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев