Чахохбили

Вкусный домашний рецепт. Летний. Любимый.

4,67/5
Голосов: 3
Чахохбили
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное мясо 1 кг
  • помидор 3 шт.
  • луковица 2 шт.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • чеснок 1 головка
  • кинза 1 пучок(а)
  • базилик 1 пучок(а)
  • хмели-сунели 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №1
Хорошо бы готовить чахохбили из целой курицы, но так как рецепт домашний, беру её части. А конкретно филе бедра. Куриное мясо посолим, поперчим и обжарим на сухой! сковороде до румяной корочки. С обеих сторон.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №2
Тем временем очистим и нарежем помидоры. И лук.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №3
Нарезанный полукольцами лук обжарим в сливочном масле до прозрачности. На другой сковороде.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №4
К обжаренной курице добавим помидоры. Перемешаем. Добавим соль, перец, хмели-сунели. Оставим тушиться под крышкой.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №5
Затем добавим наш прозрачный лук со всем его маслом. Перемешаем. Пусть тушится до загустения соуса. Будем помешивать.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №6
А пока натрем чеснок. Да-да, целиком головку.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №7
И нарежем зелень.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №8
В загустевший соус высыпем всю зелень и весь чеснок. Потушим ещё две минуты и готово.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Чахохбили, шаг №9
Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда грузинской кухни Блюда грузинской кухни

Блюда грузинской кухни так органично вписались в наше меню, что мы подчас забываем, что их родина - ...

Сациви Сациви

Сациви (груз. საცივი — холодное блюдо) — грузинский соус и блюдо с этим соусом. Наибольшее ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев