31 июля 2020 / gastronom

Простое варенье из крыжовника

Простое варенье из крыжовника сварить очень легко, в отличие от знаменитого царского варенья. Не нужно никаких сложных манипуляций с ягодами, отдельной варки сиропа и вишневых листьев. Просто положите ягоды в таз, добавьте сахар и поставьте на огонь. Через час варенье будет уже готово.

Простое варенье из крыжовника, Заходник
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг крыжовника
  • 1,3 кг сахара
  • 1,5 стакана воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Простое варенье из крыжовника, переберите ягоды
Чтобы приготовить простое варенье из крыжовника, удалите хвостики у ягод, промойте крыжовник в холодной воде и откиньте на дуршлаг. Наколите крыжовник зубочисткой.
Шаг 2
Простое варенье из крыжовника, сварите крыжовник
Положите крыжовник в таз или большую кастрюлю, добавьте сахар и влейте воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, снимите пену и варите, помешивая, до готовности, 50-60 мин.
Шаг 3
Простое варенье из крыжовника, проверьте готовность варенья
Проверьте готовность варенья, капнув на блюдце каплю сиропа, подождите 5 мин., затем повращайте блюдце в разные стороны. Если капля не растекается, варенье полностью готово.
Шаг 4
Простое варенье из крыжовника, разлейте варенье по банкам
Снимите варенье с огня и полностью остудите, прикрыв кастрюлю марлей или полотенцем. Разлейте простое варенье из крыжовника по сухим стерилизованным банкам, закройте крышками. Храните при комнатной температуре.
Полезный совет

Простое варенье из крыжовника - отличная база для экспериментов. Добавьте к ягодам тонкие ломтики свежего имбиря, апельсиновую цедру или веточку розмарина. Ваше варенье заиграет новыми вкусами.

Кстати

Чтобы подготовить банки для простого варенья из крыжовника не обязательно прибегать к традиционной стерилизации. Если у вас есть посудомоечная машина, промойте и высушите в ней банки при высокой температуре. 

Время готовки
1 ч 30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

крыжовник, варенье, заготовка,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Повидло из крыжовника легко Повидло из крыжовника

Слышали про повидло из крыжовника? Скорее всего, нет, потому что при упоминании этой ягоды на ум ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев