15 июня 2020 / gastronom

Универсальный соус для пикника

Подавайте соус  к овощам, салатам, холодному мясу, птице и к любому хлебу.

5/5
Голосов: 2
 Универсальный соус для пикника
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500–600 г сметаны жирностью 15%
  • 1 маленький пучок зеленого лука
  • 1 средний пучок петрушки
  • 2 ст. л. каперсов
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • цедра 1 лимона
  • свежемолотый черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарежьте зеленый лук как можно мельче. Белую часть лука положите в ступку, посолите. Мелко порубите петрушку, добавьте в ступку, полейте лимонным соком и растолките в пасту.
Шаг 2
Смешайте зеленую пасту с цедрой, сметаной, майонезом и нарезанным зеленым луком. Приправьте перцем.
Шаг 3
Мелко нарежьтте каперсы, добавьте в соус, дайте настояться в холодильнике.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Повод
Количество калорий
136,5 ккал
Белки
2,5 г
Жиры
12,5 г
Углеводы
3,4 г
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соусы Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым ...

Соусы для шашлыка Соусы для шашлыка

Для шашлыка нужен мангал, угли, мясо — и конечно же соус! Больше того, хороший соус может спасти ...

Сметанный соус Сметанный соус

Приготовление сметанного соуса едва ли займет у вас больше 10 минут. Для того, чтобы сметанный соус ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев