Очень вкусный и полезный хлеб был очень частым гостем на нашем столе в пост.
Шаг 1
Зелёную гречку замочить на ночь. Утром можно печь. Все ингредиенты складываем в чашу блендера (соду гасим уксусом) и взбиваем. Выливаем готовую смесь в форму и выпекаем. Выпекаем 1 час при температуре 160°, форму смазать маслом. На фото хлеб из 250 гр. гречки.
А еще можно добавить кумин, тмин, кориандр тогда пахнет ржаным хлебом. Да и вообще, не рецепт, а полёт для творчества!)
Что может быть легче и проще, чем простые постные хрустящие лепешки! Для их приготовления нужны только пшеничная мука, вода и соль, да немного растительного масла для обжаривания. Лепешки получаются очень вкусными! Они понравятся не только тем, кто соблюдает посты, но и вегетарианцам, и тем, кто любит домашнюю выпечку. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, делать из них бутерброды с вялеными помидорами, икрой из кабачков и баклажанов, постными грибными паштетами и хумусом. Или превратить их в сладкий десерт, намазав медом, вареньем или джемом.
goldgekko, 500 грамм сухой гречки, которую на ночь нужно замочить.
Непонятно, 500 грамм гречки это уже замоченной? Или сухой?